おすすめレシピ　

１．ごぼう１００ｇ（１～２本）の皮を包丁の背でそぎ、３センチに切ってから縦１／４に切る。６００Ｗのレンジで３分加熱し、粗熱をとる。

２．ごぼうを１０等分に分け、豚ばら薄切り肉１００ｇで巻く。

３．ごま油を引いたフライパンを中火に熱し、肉を巻き終えた部分から焼く。

４．肉全体に軽く焦げ目がついたら、キッチンペーパーで油をふき取る。

５．醤油大さじ1．５、砂糖、みりん、酒、各大さじ1を絡めて煮詰め、ゴマをかけて完成！

１００ｇのごぼうには水溶性食物繊維が２.３ｇ、不溶性食物繊維が３.４ｇも含まれていて、これは野菜のなかでもとても食物繊維が豊富で優秀な食材です。

簡単に出来てお通じも良くなり、美容と健康にいいので是非作ってみてくださいね！

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